Ottumwa, poble d’Iowa, EUA. Estat d’explotacions agrícoles i ramaderes, costums tradicionals. Els joves del poble hi creixen, van a la universitat i en marxen perquè no hi veuen futur. Impuls empresa càrnia generava oportunitats. Dale Uehling, exalcalde, explica que: “calia fer venir gent de fora. Llocs de treball revitalitzarien el poble”. I afirma: “Sabíem que molts nouvinguts serien immigrants llatins (mexicans i països del Sud). Ens feia molta por, perquè no sabíem de debò, quin tipus de gent seria. Els temors han desaparegut quan hem vist que són com nosaltres: reverencien la Família, Déu i la Feina”.
Resum extracte de Quan els Estats Units seran llatins – “60 minuts”, Canal 33, documental emès el 26 d’octubre 2016.